Салат с сёмгой (рецепт)

 

Салат с сёмгой

Ингредиенты: 

- Семга - 80 гр. (слабосоленая) 

- Апельсин - 80 г. 

- Сыр адыгейский - 60 г. 

- Яйцо - 2 шт

- Майонез - 2-3 ст.л.

- Соль - по вкусу 

- Перец - по вкусу 

Приготовление:

1. Куриные яйца отварить заранее и почистить, натереть на средней терке и выложить первым слоем в салат. Смазать слой яиц вкусным жирным майонезом. 

2. Сыр натереть на средней терке, выложить поверх яиц. 

Смазать слой сыра майонезом. 

3. Соль и перец добавить в салат по своему вкусу. 

4. Красную рыбу нарезать небольшими полосками и выложить поверх сырного слоя. 

5. Апельсин нарезать кубиками и выложить завершающим слоем.

Подписывайтесь на самый популярный блог  Parunaru

Салат с яйцом и ветчиной (рецепт)

 

Салат с яйцом и ветчиной 

Ингредиенты:

- Подкопченая ветчина - 400 г. 

- Яйцо- 4 шт. 

- Сладкий перец - 1 шт. 

- Огурец - 1 шт. 

- Консервированная кукуруза - 1 банка

- Небольшой пучок свежего укропа

- Майонез

- Соль - по вкусу 

 Приготовление:

1. Нарезать яйцо. Добавить кукурузу и перемешать.

2. Нарезать ветчину на тонкие длинные кусочки и добавить их в миску. Порезать перец на полоски. Очистить огурец, разрезать его пополам вдоль и нарезать на тонкие кусочки. Добавить все в миску. 

3. Нарезать свежий укроп и добавить в салат. 

4. Все перемешать посолить по вкусу, затем добавить майонез и перемешать.

Подписывайтесь на самый популярный блог  Parunaru

Салат с курицей и черносливом

Ингредиенты:
300 гр куриного филе
150 гр чернослива
100 гр грецких орехов
100 гр твердого сыра
майонез для заправки
соль по вкусу
зелень для украшения
5 яиц

Приготовление:
1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
2. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
4. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнике, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

Салат мимоза рецепт

Салат Мимоза очень популярное блюдо, которое является неотъемлемым атрибутом большинства  праздников. Свое название салат получил благодаря своему ярко-желтому цвету и текстуре последнего слоя. Ярко-оранжевая морковь в сочетании с яичными белками и майонезом увенчаны маленькими желтыми крошками яичных желтков, которые смотрятся так же, как пушистые цветы мимозы. Готовить салат Мимозу легко и это даже может доставить удовольствие, что связано со слоистой структурой салата, но главным в приготовлении является выдержка перед подачей на стол. Салат «Мимоза» нужно на несколько часов поставить в холодильную камеру, чтобы все слои хорошенько пропитались и только после этого можно почувствовать изумительный вкус этого блюда.

Ингредиенты для приготовления:
1 банка рыбной консервы (лучше сайра в масле)
2 картошки
2 моркови
2 луковицы
4 яйца
майонез
соль (по вкусу)

Приготовление салата Мимозы:
Отварите картошку, морковь и яйца. Остудите.
Мелко порежьте лук. Залейте его кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду.
На мелкой тёрке потрите морковь и картошку.
Сваренные яйца очистите и отделите белки от желтков. Потрите их на мелкой терке в отдельные посуды.
Слейте масло с консервы и вилкой «подавите» рыбу.
Главное в «Мимозе» - это последовательность слоев, которые разделяет небольшой слой майонеза.
В прозрачную посудину первым слоем выложите рыбу, сверху немного смажьте майонезом.
Второй слой – тертые белки – сверху майонез.
Следующий слой – тертая морковь – майонез.
За морковью следует слой лука, и сразу же слой картофеля.
Посолите и смажьте картофель майонезом.
Заканчивать следует тертыми желтками.
На свой вскус, вы можете украсить салат зеленью или овощами.

#Салат Мимоза готов! Приятного аппетита!

Салаты из пекинской капусты, рецепты.

Сочные, простые в приготовлении салаты с пекинской капустой давно стали источником витаминов и украшением стола. Этот овощ с нейтральным вкусом служит прекрасным дополнением к мясным и рыбным продуктам, к другим овощам, и даже фруктам, и существует множество рецептов с его использованием.

Пекинская капуста активно повышает защитные силы организма, так как богата аскорбиновой кислотой, железом и редкими микроэлементами, потому салаты с этим полезным продуктом крайне необходимы людям с пониженным иммунитетом.

Мы предлагаем приготовить самые вкусные салаты из пекинской капусты, которые очень полезны в любое время года.

1. Сочный салат из пекинской капусты с креветками

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – ½ кочана.
• Лук красный сладкий – ½ шт.
• Креветки очищенные – 150 г.
• Масло растительное – 3 стол. ложки.
• Лимонный сок (уксус) – по вкусу.
• Соль.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Капусту и лук тонко нашинковать, смешать.
2. Креветки отварить, остудить.
3. Развести в 1 стол. ложке воду уксус (лимонный сок) и соединить с овощами, добавить щепотку перца, мариновать 15 минут.
4. Соединить креветки, капусту, заправить маслом, перемешать.
5. В салат можно добавить кукурузу, болгарский перец, огурец.
6. Украсить и подавать.

2. Салат с курицей, беконом и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе курицы отварное – 300 г.
• Капуста пекинская – 300 г.
• Бекон – 150 г.
• Помидор – 2 шт.
• Твёрдый сыр — 200 г.
• Чеснок – 2 дольки.
• Зелень петрушки.
• Майонез.
• Йогурт.
• Перец.
• Соль.

Приготовление:

1. Для заправки смешать майонез, перец, соль, измельчённый чеснок, соединить с йогуртом и перемешать.
2. Поджарить бекон до румяной корочки с обеих сторон, остудить, разделить на фрагменты.
3. Капусту тонко нашинковать, нарезать помидоры, натереть сыр на тёрке.
4. Отварное филе курицы разделить на волокна.
5. Зелень петрушки мелко порубить.
6. Смешать в глубоком салатнике бекон с курицей и остальные продукты, заправить соусом.
7. Украсить по своему усмотрению.

3. Салат с копчёной курицей, ананасами и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Окорочок копчёный – 150 г.
• Ананас консервированный – 350 г.
• Картофель отварной – 2 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Капуста пекинская – 100 г.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 100 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Майонез – 150 г.
• Зелень свежая.
• Смесь перцев.
• Соль.

Для майонеза:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло рафинированное – 150-200 мл.
• Соль, уксус (лимонный сок), сахар, горчица – по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр, отварные яйца и картофель натереть.
2. Ананасы нарезать кусочками.
3. Перец с огурцом и мякоть курицы измельчить.
4. Нашинковать зелень и капусту.
5. Порубить орехи.
6. Для майонеза в высокую узкую ёмкость влить яйцо, добавить по щепотке сахара и соли, немного горчицы и чайную ложку лимонного сока.
7. Желток яйца накрыть погружным блендером, долить 150-200 мл очищенного растительного масла без запаха и взбивать несколько секунд, прижимая ножку ко дну посуды, пока из-под ножей не начнёт просачиваться густая белая масса. Тогда слегка приподнять блендер, и периодически водить им вверх-вниз, пока майонез не загустеет.
8. Смешать все ингредиенты салата, заправить майонезом.

4. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Один из самых популярных рецептов с пекинской капустой.

Ингредиенты:

• Палочки крабовые – 250 г.
• Капуста пекинская – 250 г.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук зелёный – 100 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Сыр плавленый – 80 г.
• Чеснок.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать на кубики.
2. Измельчить чеснок.
3. Плавленый сыр слегка подморозить и натереть на крупной тёрке.
4. Нарубить листья капусты.
5. Зелёный лук мелко нашинковать.
6. Отварные яйца нарезать на кусочки.
7. В миске соединить измельчённые продукты, добавить соль и майонез, перемешать.
8. Выложить на блюдо или в салатник, украсить по своему вкусу.

5. Салат с пекинской капустой, огурцом и куриной грудкой

Свежий и очень сытный салат.

Ингредиенты:

1. Отварное куриное филе – 300 г.
2. Пекинская капуста – 500 г.
3. Яйцо – 4 шт.
4. Огурец – 2 шт.
5. Сладкий перец – 1 шт.
6. Майонез (сметана).
7. Перец молотый.
8. Соль.

Приготовление:

1. Капусту, огурцы, перец и помидоры нашинковать соломкой.
2. Куриное мясо нарезать или разделить на волокна.
3. Отварные яйца размять или натереть на крупной тёрке.
4. Продукты соединить, добавить соль, перец, измельчённую зелень и заправить майонезом или сметаной.

6. Салат с пекинской капустой и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 г.
• Помидоры – 150 г.
• Хлеб белый – 150 г.
• Яйца перепелиные – 8 шт.
• Ветчина нежирная – 200 г.
• Укроп.
• Зелень.
• Стручок красного острого перца.

Для заправки:

• Соевый соус – 20 мл.
• Горчица – 15 г.
• Йогурт греческий – 50 мл.
• Масло оливковое – 15 мл.
• Соль.
• Сахар.
• Перец молотый красный и чёрный.

Приготовление:

1. Белый хлеб без корок нарезать мелкими кубиками и подсушить в нагретой до 190° духовке до светло-жёлтого цвета.
2. Для заправки смешать йогурт, горчицу, оливковое масло и соус, добавить сахар, соль и смесь перцев, смешать до однородности.
3. Ветчину нарезать на кубики.
4. Помидоры освободить от семян и измельчить.
5. Капусту нашинковать соломкой.
6. Укроп порубить.
7. Все продукты сложить в салатник, перед подачей смешать с заправкой.

7. Мексиканский салат из пекинской капусты и авокадо

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – ½ кочана.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Кукуруза консервированная – 200 г.
• Фасоль консервированная – 200 г.
• Авокадо – 1 плод.
• Сок лимонный – 1 стол. ложка.
• Лук красный – 1 шт.
• Майонез – по вкусу.
• Чипсы – 100 г.
• Зелень свежая – по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту нарезать на крупные кусочки.
2. Авокадо нарезать на ломтики, добавить лимонный сок, чтобы мякоть не изменила цвет.
3. Помидоры разделить на дольки.
4. На просторное блюдо выложить подушку из листьев капусты, поверх неё – помидоры.
5. Далее следует слой из консервированной кукурузы и фасоли.
6. Фасоль прикрыть луком, нарезанным полукольцами.
7. Кусочки авокадо расположить над луком, посыпать мелко нарезанной зеленью.
8. Разломать чипсы и посыпать кусочками сверху.
9. Охладить перед подачей.

8. Салат с кукурузой, ветчиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г.
• Капуста пекинская – 500 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Соль.
• Майонез.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Нарезать тонкой соломкой ветчину.
3. Слить жидкость с кукурузы.
4. Смешать ветчину, пекинскую капусту и кукурузу, подсолить.
5. Заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать смесь оливкового масла с лимонным соком.
6. В салат допускается добавление мелко нарезанных огурцов.
7. Перемешать продукты и подать к столу.

9. Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе куриное отварное – 300 г.
• Сыр – 150 г.
• Яйцо отварное – 4 шт.
• Картофель отварной – 4 шт.
• Капуста пекинская – 200 г.
• Лук – 1 шт.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Измельчить отварные картофель, мясо, желтки и белки яиц.
2. Нашинковать лук и капусту.
3. Натереть сыр.
4. Продукты выкладывать слоями, смазывая майонезом и по необходимости присаливая.
5. Предпоследний слой – желтки.
6. Верх салата накрыть тонкими полосками капусты.

10. Салат с пекинской капустой и морковью

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 150 г.
• Филе куриное – 400 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Кукуруза консервированная – 340 г.
• Морковь – 100 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Зелень лука и укропа.
• Лимонный сок, оливковое масло — по 1 ст. л.
• Соль.

Приготовление:

1. Отварить курицу и яйца, охладить, измельчить.
2. Нарезать соломкой капусту, натереть на крупной тёрке морковь.
3. Нарезать чеснок и зелень.
4. Слить жидкость с кукурузы.
5. Смешать все ингредиенты.
6. Заправить маслом и лимонным соком.

Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru

Салат цезарь рецепт

Салат «Цезарь» классический назван в честь Цезаря Кардини, владельца парочки ресторанов в Мексике в первой половине XX века, а не Гая Юлия Цезаря, как многие заблуждаются. Салат «Цезаря» очень популярен во всем Мире . Есть мнение, что Кардини придумал этот салат 4-ого июля 1924 года, в День Независимости США. В 1953 году рецепт салата «Цезарь» с курицей и сухариками был признан Эпикурейским обществом в Париже как «лучший рецепт, который появился в Америке за последние 50 лет»

Ингредиенты для "Салат "Цезарь" с курицей":
Листья салата — 1 пуч.
Курица (лучше грудки) — 1 упак.
Яйцо куриное (отварные, я брала перепелиные) — 2 шт
Сухарики (можно сделать самим, я брала уже готовые) — 1 пач.
Помидоры черри — 1 упак.
Сыр твердый
Соус (спец.приготовленный)

Рецепт "Салат "Цезарь" с курицей":
На плоское красивое блюдо выложить горкой:
руками порванные листья салата, полить их соусом,
гренки или сухарики,
курицу отварную порезанную кубиками, полить соусом,
салатные листья,
гренки,
курицу,
сыр кубиками порезанный,
салат и снова полить все соусом.
Украсить помидорками и яйцами, посыпать сверху тертым сыром.

Рецепт приготовления соуса:
 в кружку или любую глубокую емкость: 1 ст. л. масла растительного(оливковое лучше, ну кто как любит), выдавить 2 зубчика чеснока (кто любит поострее, можно 3 или 4 ), 1 ч. л. горчицы, майонез, все перемешать и заправить салат .

Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru

Печеночный салат с фасолью и морковью

Печеночный салат с фасолью и морковью 

Ингредиенты: 
300 грамм печени 
2 крупные моркови 
2 средние луковицы 
1 банка консервированной красной фасоли 
2-3 зубчика чеснока 
пучёк кинзы 
Масло растительное для обжарки. 

Приготовление:
1.Морковь порезать крупной соломкой и обжарить так,чтобы чувствовалась на зубок. 
2.Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. 
3.Печень отварить и порезать тонкой соломкой. 
4.Смешать морковь,печень,лук и добавить фасоль. 
5.Измельчить чеснок,порубить кинзу и все перемешать.Соль-перец по вкусу. 
6.Заправить можно оливковым маслом или майонезом.

Печеночный #салат с фасолью и морковью готов.Приятного аппетита!

Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru

Греческий салат рецепт

Ингредиенты:
Фета (греческий сыр) — 200 г.,
Маленькие помидоры – 8,
Огурец – 1 средний,
Красный лук – 1 средний,
Зеленый сладкий перец – 1,
Греческие маслины – 24,
Свежий орегано (или базилик) — 1 горсть листьев,
Сок из половины лимона,
Оливковое масло – 5 ст. л.,
Соль и перец.

Рецепт приготовления греческого салата

Нарежьте огурец. Разрежьте помидоры на четвертинки. Немного посолить и поперчить нарезанные овощи. Нарежьте тонкими кольцами лук и разделите на отдельные колечки. Нарезать кусочками зеленый перец. Мелко измельчить орегано.(приправа)
Поместите в салатницу помидоры, огурец, лук, сладкий зеленый перец и перемешайте. Добавьте равномерно по салату сыр фета и оливки. Потрусите сверху орегано. Полейте греческий салат оливковым маслом и лимонным соком. Греческий салат готов.

Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru

Салат крабовый, рецепт с рисом

Крабовый салат можно смело подавать, как на обеденный, так и на праздничный стол. В состав салат из крабов может входить кукуруза, капуста, рис, яйца, свежие и маринованные овощи, зелень, сыр и т.д. 


Ингредиенты:
- куриный окорочок
- палочки крабовые – 120 г
- рис – один стакан
- грибы – 320 г
- кукуруза – один банка
- яйцо – 4 шт.
- соль - майонез

Приготовление:
1. Яйца, курицу, рис отварите.
2. Грибы обжарьте, нарежьте соломкой.
3. Курицу также нарежьте соломкой, смешайте с грибочками, добавьте кукурузу, яйца, крабовые палочки, пассерованный лук.
4. Все продукты размешайте, заправьте майонезом.

Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru

Салат греческий рецепт с курицей

Ингредиенты греческого салата с курицей:
1/2 стакана оливкового масла,
1 чайная ложка измельченного чеснока,
1 — 1/2 столовые ложки лимонного сока,
1 столовая ложка свежего или 1 чайная ложка сушеного тимьяна или орегано,
2 куриные грудки (половинки) без кожи и без костей,
6 стаканов зеленого салата или шпината, промыть и высушить,
1 стакан маленьких помидор, промыть и разрезать вдоль пополам,
1/4 стакана черных оливок Каламата (без косточек),
1 небольшой огурец, очистить и нарезать,
несколько листьев базилика, разорвать,
1/2 стакана сыра фета.

Рецепт приготовления греческого салата с курицей:

Смешайте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок и зелень. Приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем. Поместите куриные грудки в кастрюлю и залейте тремя столовыми ложками приготовленным соусом. В кастрюле должно остаться немного места, чтобы бросить зелень. Охладите на протяжении 1-3 часов. Подготовьте гриль до средней температуры. Поджарьте курицу на протяжении 7-12 минут с каждой стороны (пока она не станет розовой). В то время пока курица готовится, в большой миске, перемешайте зелень, помидоры, оливки, огурцы, базилик и оставшейся соус, по вкусу. Приправьте зеленью, солью и свежемолотым перцем. Разложить салат по порциям. Когда курица достаточно остынет, нарезать ломтиками и разложить на приготовленные порции. Посыпать сыром фета. Греческий салат готов.

источник: http://mirsalata.ru

 Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru