Салат греческий рецепт с курицей

Ингредиенты греческого салата с курицей:
1/2 стакана оливкового масла,
1 чайная ложка измельченного чеснока,
1 — 1/2 столовые ложки лимонного сока,
1 столовая ложка свежего или 1 чайная ложка сушеного тимьяна или орегано,
2 куриные грудки (половинки) без кожи и без костей,
6 стаканов зеленого салата или шпината, промыть и высушить,
1 стакан маленьких помидор, промыть и разрезать вдоль пополам,
1/4 стакана черных оливок Каламата (без косточек),
1 небольшой огурец, очистить и нарезать,
несколько листьев базилика, разорвать,
1/2 стакана сыра фета.

Рецепт приготовления греческого салата с курицей:

Смешайте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок и зелень. Приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем. Поместите куриные грудки в кастрюлю и залейте тремя столовыми ложками приготовленным соусом. В кастрюле должно остаться немного места, чтобы бросить зелень. Охладите на протяжении 1-3 часов. Подготовьте гриль до средней температуры. Поджарьте курицу на протяжении 7-12 минут с каждой стороны (пока она не станет розовой). В то время пока курица готовится, в большой миске, перемешайте зелень, помидоры, оливки, огурцы, базилик и оставшейся соус, по вкусу. Приправьте зеленью, солью и свежемолотым перцем. Разложить салат по порциям. Когда курица достаточно остынет, нарезать ломтиками и разложить на приготовленные порции. Посыпать сыром фета. Греческий салат готов.

источник: http://mirsalata.ru

 Подписывайтесь на самый популярный блог в Google Parunaru