Imagine preparar uma mandioca crocante por fora e com o interior molinho e gostoso em precisar sapecar a cozinha toda com óleo ou arriscar se queimar? Confira a receita fácil de mandioca “frita” e delicie-se.
Ingredientes
– 500g de mandioca branca descascada, em pedaços sem o cordão interno
– 2 colheres de sopa de manteiga
– sal e pimenta do reino a gosto
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Preparo
Em uma panela, cubra as mandiocas com água e deixe cozinhar por 15 minutos após a fervura. Escorra, adicione a manteiga e mexa com cuidado, para que ela se derreta por todas as peças. Tempere com o sal e pimenta e leve à air fryer a 200ºC por 10 minutos ou um pouco mais se desejar mais dourada. Sirva quente.
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Source: metropoles.com
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